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これがニョッキ??

VALLE DEL SOLE(ヴァッレ・デル・ソーレ)はとあるお店ででしか見た事ないブランドですね。
CIMG5245.jpg
そのシリーズのニョッキ
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このシリーズ、安いんですよね(ロングパスタ98円、ショートパスタ138円。各500g)

上が茹で上げ後、下が茹でる前
CIMG5246.jpg
モスラちっく(笑)

ってか、僕の中では「ニョッキ=ジャガイモ入りの団子みたいなの」なんですけど、このモスラタイプもニョッキなんですね…。

この時の自家製ドライバジルペーストで和えてみた。
CIMG5247.jpg
…ジェノベーゼでは決してない(苦)

ってか、ドライバジルがガリガリしてマズいなコレ!


別の日に適当に作ったトマトソースの方が遥かにおいしい
CIMG5244.jpg
こっちに入ってるツブツブはバジルじゃなくてドライオレガノ

トマトと言ったらオレガノでしょうよ!

煮込めば乾燥スパイスも柔らかくなるんだけど、油で煮込んでも柔らかくはならないだろうな~

コレは都度茹で汁で伸ばしてから煮立てないといけないのかな~。

でも全然バジル風味出ないし…

と思ってたらパンには割と合う感じです。

ガリガリと食感があるのがかえって「食べるラー油でご飯」みたいな感じ。

でももう作らないと思いますorz

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さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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