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【ラーメン】ラーメン二郎 が作る 食べるラー油  

ラーメン二郎が食べるラー油を作ったら
CIMG4589.jpg
サクサクしてない、豆板醤みたいなのが出来ました。


今度の二郎DAYは鰻の日なんで山椒とかかな~と思いつつ今回は見送るつもりやったけど、『今回の特別トッピングは「食べるラー油」です。』と来たので、押して行くことに。

夜の部に行こうと思ったら小雨が降ってたけど、大事な用事(注)を押して行く決意してるんで今更雨がなんだ~!!と。
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17時過ぎから一気に並びが増えましたな。
CIMG4586.jpg
ニンニクヤサイアブララーユ

今日は体育会系の助手さんがアブラマシしてくれたので液体脂の割合が多めで、固形の方も背脂の塊タイプでした。

食べるラー油部分だけ食べてみたら、冒頭に書いた通りサクサク感は無くて味噌っぽいネットリした感じの仕上がり

辛さもほぼゼロです。
CIMG4590.jpg
なんで、豆板醤にフライドガーリックまぜたものかと思ったらスープにも赤みが差してたので液体部分もあったみたいです。

ただ、やっぱり辛みは無い様子。

特別トッピすると味が濃くなることが多いので今日はカラメしなかったら結構薄味でした。



特別トッピングに関係なく良かった点 その1
CIMG4587.jpg
ニンニクがいつもよりだいぶ多かった


特別トッピングに関係なく良かった点 その2
CIMG4588.jpg
豚がいつもよりだいぶ多かった




●感想●

鰻じゃないけどスタミナ付く食べ物食べれて満足です。

「じろ 」で「う」は付いてるしね♪

と言うことで総じて行って良かったけど、今日限定の食べるラー油が良かったってより、麺の茹で加減(芯まで火が通ってる)だとかニンニクたっぷりだとか豚の出来がよくってサイズも5割増しだとか、基本の部分が良かったです。

ただ帰りは30人以上の待ちになってるし、二郎DAYはなかなか厳しいな~とも。

あと、今日は口が止まらない学生のおかげでポケモンとドラクエの知識が色々付きました(笑)

例) スイクンの特防はダントツ、メタモンは死亡する直前に真似した技を覚えるバグがあって、「どろぼう(「ぬすむ」だったかも)」を覚えさせて、何かのアイテムを使って「まね」の技を思い出させたら使える、など。
(ドラクエはまともにやったことないので聞いても分かんなかった)






(注)大事な用事のヒント:明日は半年間サボり続けた授業のテストが2コ

どうしよう(笑)

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プロフィール

さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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