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満州トロトロ坦々油そば@武蔵家別館

「トロマン喰いて~」byマクドCMの石川遼
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武蔵家別館にて

東京都武蔵野市吉祥寺南町2-11
営業時間 11:00-25:00 (無休)


満トロ。。。
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満州トロトロ坦々油そば 650円

※以下記憶なしの為ほとんど写真見れば分かることを敢えて書いた感じ(食券の日付に注意!)


スペイン料理みたいに浅い鉄鍋で来る武蔵家別館のトロトロ油そばシリーズ
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具は
温玉
太ねぎ
揚げねぎ
挽き肉

挽き肉は普通に考えたら豚だけど鶏だったような気がする…

坦々麺だけど花椒じゃなく黒胡椒だったような気も…

油そばの割に味は濃くなかった気もするし…

冷めたら表面に膜張ってた記憶がないでもないからラー油だけでなくラードも結構いってたんじゃない…?

汁ダクの油そばやけん温玉が霧散してあまり必要ないなと思ったのは確か!

オートマチックにライスが来る
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…と思うけど、もしかしたら申告制だったかも?


とにかくトロトロと銘打ちつつ実際はサラサラしてて油そばっぽくなく、温玉もライスもイマイチしっくりこなかったのは記憶にアリ

当時はなかったけど今の吉祥寺でこんな感じの食べたいなら「麺専門店 麻辣商人」(マーラーショウニン)のがよさげ

坦々麺の油そばってより本場中国の坦々麺って感じで

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8
営業時間:11:00~24:00 (無休)
麻辣坦々麺(汁なし) 単品600円 おかわり自由ライス&ザーサイ付き700円
卓上に自家製食べるラー油、花山椒あり



武蔵家別館メニュー
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クリックで割と大きくなります

丼!定食!カレー!
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油そばが露出高いけど、実際は「変わり種の油そばのあるガッツリ系定食屋」





近況:いいかげんラーメンの記録とらんと!思ってパソコン室行ったら知り合いが隠れてて、そいつが帰るの待ってブログの管理画面開いたとたんに新たな刺客が入室してきて…

しかもソイツはこのブログ知ってるって言うボスキャラで…

僕が単位ボロボロ落とすんも実は運が無いとか間が悪いとかのせいかも知れん。。。


追記:しかもパソコン室出たら雨やん!傘無いわ!!!



一度行ったらいいか…って思った位しか記憶にない

なんせ3/4年前のハナシ。。。


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さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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