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16%カオニャオ




うるち米 あきたこまち 2.5合

タイもち米 フェニックス 0.5合

十六穀米 香川の産直 ひとつかみ

モッチリ乳臭い


西友の秋田小町、5kg1600円なせいか『コメだけでイケる』て感じでないけど、雑穀や黒米混ぜると一気にウマなる~

香川の産直のは安いし!

作った人も『どこそこの誰誰さん』て表示されてるし、
以前、黒米を放っといたら虫が湧いてたので無農薬!(ビビったけど。笑)

今回はタイフェスで買ったタイもち米も混ぜたら、雑穀の食感がナリを潜めて、割合で1/6以下のタイもち米の独特の粘りやミルキーさが強く出てた。

イイ感じ!





近況:今日はKODAIRA祭!まぁ1年以外はあんまし関係ないけど。

ランドリーで洗濯しに行って家着いてすぐ雨降り出したんで『ラッキー』思ったけど…

洗濯物‼‼

このクソ狭い部屋の何処に干せと⁉

部屋はパンパン、風呂場もパンパン。

雨が止まんかったら今夜は風呂抜きやね…



追記:雷ゴロゴロいうてる。。。
タイもち米は炊飯器炊きの場合、単体だと水抑えてもベチャベチャになるけど、うるち米に混ぜたらイイ炊き上がり!

風味が強いので少量でも存在感があってカサ増しOK。

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さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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