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12月30日は餅つきの日


この日はお日柄も良く・・・
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12月30日は餅をつくのが香川県民←ウソ


@じいちゃんち


8時に火を入れて
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蒸します


ファイヤー
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ボボ――――ッ!!!!!!


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モクモク・・・


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モックモクですわ!


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こねて,,,


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つく!!!!

写真撮って(笑)交代


年寄りっちゃ年寄りですが、超マッチョなじいちゃん!

変わる必要ない気もしますがそこはまぁ、ね



そして
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餡餅、丸餅、へぎ餅へ

初めの1個目と、餡子がはみ出たヤツとヒビがいったヤツはその場で食っ!!(笑)


↑のの3倍





口と手を動かして・・・
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自分用メモ)2009年、餡餅84個



ふうっ・・
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燃え尽きたぜ・・真っ白にな・・・・






1日の餡餅雑煮が楽しみです
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実家ごはん 寒鰤&なまこ

帰省しましたよと



実家ごはん
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めっちゃでかい寒鰤は霜降り肉みたいに白い脂の筋が入りまくりの超メタボフィッシュ


初めて食べるなまこwithもみじおろしポン酢は(行った事ないけど)料亭の味がしますよ!

コリコリおいしいよそいきの味(笑)


写真の倍量で298円だけど、突き出し風にお猪口1杯位が適量っぽい

おいしいけど後半は1口目の感動がない、珍味ですな



煮物かってくらい具だくさんの大根と人参の味噌汁(甘口ウマ~)

冷蔵庫の中からコンニチワ牛蒡の煮物(薄味甘めだけど砂糖ではなくみりんの甘さだそウマ~)

超固く絞られてなおゲンコツ大のおひたしと赤飯じゃないよ黒米の色だよの御飯

で自炊では(メンドイので)ありえない和食膳な晩御飯でした


ちょーホッコリおいしかったです♪




鰤の子供ハマチは香川の県魚
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銀だこdeたい焼き やきいもあん

まいにっち まいにっち ぼくらは鉄板の~♪
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築地銀だこ薄皮たいやき

×天然
○養殖

期間限定の焼きいもあん180円) 
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栗餡を食べに行ったら焼きいもあんに変わってました


作り置きを渡されたんでアツアツハフハフではなかったけどサクサクしてる不思議さよ
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ふかしたサツマイモを潰したまんまかって位甘さ控えめ

素材の味を活かしタイヤキ






今年、香川ではたいやき屋が急増したようですな

うどん→骨付き鳥→たいやき

次は??



たこ焼き買おうと思って行ったのに直前でチキりました(笑)
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シュトーレン@キャスロン

クリスマスフードと言えば七面鳥、ケーキ、トナカイ?


そして
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シュトーレン 840円

・ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた細長いパン
・普通のパンと違ってかなり重くて日持ちがする
・パンというよりはお菓子、ケーキとして食べられる
・ドイツのアドヴェント発祥で、ドイツではクリスマスと言えばケーキではなくシュトレンである

↑こういうパンクリスマス菓子だそうです



キャスロンの12月限定のパンですよと


ずっしり重いけど、長さはボールペン程度で840円とはメチャ高です(@▽@))
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産着で包まれた幼子イエスをイメージした形だそうですが・・・


レーズンはあんまり入ってないしブランデーの香りも弱い~
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色々とクリスマスお祭り価格かなって思っちゃいますよ(笑)

どんなものか気にはなってたのでスッキリ解決して満足です

もう買わないけど(笑)




イメージは「みっちり系のレーズン入りパウンドケーキ粉砂糖がけ(割高)」(><)
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鶏の丸焼きを作りましたよと

不景気の中、おこもりクリスマスが多いそうですね

僕もおこもりホムパでした


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ローストチキン焼いてみました

肉のハナマサで598円の丸鶏さんです

久々のオーブン機能使用でした

レンジ庫内の汚れはオーブン利用前に取っとかないとこびり付いちゃうぞと

ホントは内臓をくりぬいた胴体にバターライス詰める気がしたけど、内臓臭のするライスになったら悲しいので空っぽのまま
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内臓処理はもともとしてありました

それはそれで楽だけど、心臓、砂肝、玉紐の分だけ損した気も(笑)


お尻方面
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一番下の黒く焦げたスペード型のがボンジリ

やっぱウマ


ローストチキンの裏っかわ
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初めて見れました


モモ、手羽、ボンジリはおいしかったけど、胴体の肉は薄くてすぐ下が肋骨

切り身で売ってる胸肉と違って薄いぃ~ぃです


身離れ悪くて解体じづらいし…

身もパサパサで粉っぽいけどコレは僕の調理のせい??


こんなのとかも買いこんで
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ばらす手間がなくて食べやすくてグド(笑)

エビチリ、ウマ

肉団子、ウマ

シュウマイ、ウマ

  ・
  ・
  ・
  ・





聖なる夜に荒稼ぎしてますな
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サイドラムばっかりください」ってダメかな?

25日の朝もサンタのまま
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公式サンタの基準は満たしてそうです



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カーネルサンタース



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つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油 (袋麺)★★☆

最安値はOKストア

1食120円!
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つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油

つけ汁に余ってたベーコンを炙ったのとネギ、麺皿にもやしとなぜかミミガー

200円はしないかな・・・


つけ麺自体はあまり好きでないけど、一番コスパのいい袋麺シリーズだと思います

ただ、このシリーズは色々な味が出てるけど、第一弾の青いパッケージの豚骨魚介がやはり一番かな?

おいしさNO1の袋麺は「珍々亭の油そば」ですがね!!

最安値はサミットの380円?


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和食や あしぼ

ブログ放置中永らくトップを張ってた食材の調理写真をばw
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鯛とそでいかの白丼

赤酢の酢飯…ではなく、古代米入り御飯に普通の寿司酢です


真鯛は養殖のせいか白身らしからぬ脂の乗りだったし、そでいか…ウマかったです

イカはイカ、とひと括りに出来んね♪


↑の丼でタイは4分の1、そでいかは3分の1しか使ってません
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コチュジャンや胡麻ダレで和えてもおいしかったです


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金目鯛の煮付け

金目鯛に遠慮して薄めの煮汁で

一緒に煮込んだ長葱も煮汁がしみ込んでてまいう~



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「私を喰うというのか」的な(?)


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Q:魚の眼を食べる?食べない?

A:食べる


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1パックに左顔、左上半身(?)、左下半身(?)と、半身入りだったのでシモの部分は洋風に煮込んでみた

やはり淡目の味付けで




めっちゃ高い塩紅鮭は確かに1切れ78円のSEIYUのの3倍ウマい!

値段は5倍しますけど…

そして写真撮り忘れ
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ちなみに最後に食べた紅鮭は4日ほど賞味期限切れてなお3倍ウマなので、本来は5倍ウマ以上なのかもしれません(笑)

12/23 11:53 小金井二郎 限定終了


「朝早くからお並びいただきありがとうございます」ですと。

明日はこの半年ノータッチのままの授業のテストの日なのでパス

そもそも、このメルマガで目が覚めたという状況でもあるし(><)

※12時半からは通常営業ですよと



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立川二郎 小豚ニンニクヤサイ

12月29日の夜の部から1月6日まで冬休み…だったっけ?

1月4日までだったかも(汗)

ま、乱立する二郎ブログ様のとこでいくらでも確認できるかと(笑)

どうせ帰省と旅行で東京いないし^^;



黒メガネの助手さん、最近見ないな

本店修行に行った?

…と言っても最近は週イチでしか来てないのでナントモ・・・・・


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サークルの応援も寝坊

試合は9時からで、昨日の練習で見た様子だとさすがに昼過ぎまでは残ってないかなとお籠り。。。


あやまればいいですよね?
どうも、すいませんでした(`へ,´)!!!!!

メガマックチキン

メガの新しい兄弟!?
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メガマックチキン

メガマックチキンセット 400円

※セット販売のみ(セット内容:サラダバーガー×3)










































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ハイ、勝手に自作です(笑)

新しいメガ兄弟は人造人間だった…

いや、人造ハンバーガーか?
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でもハンバーガーはどれも人造


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ビックマックチキンもあるでよ~


販売終了前に遊んだ時の写真です
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セット内容の写真は続きへ

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某学園都市のイルミネーション


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イトーヨーカドーの投げ売り

昨日の小金井二郎、チャリで行ったんで財布忘れたんに気づかなくて電車で行ってれば~とちょっと思ったんですが、なんとちょうど僕が財布とって武蔵小金井に引き返してる頃、人身事故で電車止まってたみたいですね(@A@)

ラッキー…なのかな?(笑)


それに電車代を節約してラー代に回せばただの「ラーメン」を「小豚つけ」にできますし(笑)


そして二郎の帰りに某スーパーに寄りました

鳩のマーク(?)の某カドーです



魚介コーナーで安売りしてました

何パックか適当におばちゃんが見繕って、ひと山500円ですと!!

一番よさげなのはおばちゃんに取られちゃいましたけど、僕も買いました


↓↓↓↓


刺身用そでいか(解凍) 310円
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いいイカなのかもしれませんが元が高いわな(笑)


静岡産金目鯛 598円
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これもちょっと高いけど釣り針注意って書いてあるので釣り金目??

まぁ僕はそういうこだわりはありませんが、釣りものは傷が付きづらく高いもんらしいです…


北海道産塩紅鮭 780円
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これはチョッ高!!

普段が1切れ78円とか食べてる人なんですが、道産子はウマいのかな??


静岡産刺身用真鯛(養殖) 980円 
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これに惹かれたようなもんです(笑)

鯛はそんなに好きでなくって、もっと下品なくらい脂の乗ったのが好きですが、刺身が食べたくなって…


元の値段の合計2668円は「アホか」って値付けですけど、これで500円ならいいんじゃないですか!

鮭定食or鮭弁当×2、鯛烏賊で白丼、鯛で胡麻ダレor卵黄漬け丼、カルパッチョ、金目煮付け×1,5。くらい使い回したい(笑)

と思ったら米が切れてる(笑)


ちなみに1番よさげだったのは殻付き刺身用アワビ2個とふっとい太刀魚切り身とイサキ1匹となにかでした

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時間は8時頃。8時の夕市のきんかん150円も買いました~

2009年後期、初フレッシュフルーツ買い。でした…



小金井二郎を二往復

今日は今日とて二郎ですが
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開店15分前で誰もいないってのは僕のチャリ圏内では小金井だけ!

ラーメン二郎新小金井街道店
住所:小金井市貫井北町3-5-7
営業時間:18:00-24:00 土 12:00-20:00 祝12:00-18:00
定休日:日
ラーメンデータベース

なんですが、10分前に後ろの人が財布をゴソゴソしてるんで僕も出しとこ思ってバッグ見たら無いん!?

(当たり前ですが)引き返しました(><)

でも出るのが恥ずかしい…

携帯いじりつつ、メールで呼び出されたフリして(見えたかな?)列を出ました

でも、今日はなんか,,,ってか授業が積んでたのと前日のお酒のせいで昼抜いてたので二郎ラーは捨てきれず

そして立川は最近行きすぎてるので…って財布とってまた引き返しました(笑)


学校→小金井二郎→家→小金井二郎。で1時間ちょっとかかることが分かりました(笑)

ちょうど店内の待ち椅子の最後に座れて、その後はココなので掃けるのが早く割とすぐ食べれました

店を出た8時前はたった4人待ち!いいとこだ~(笑)




朝昼抜いても特にお腹減らないので↓

いや、「抜いたので逆に減らない」かな?
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小豚 850円

ニンニクヤサイ


最近アブラが少ないコトが多いです

前は食べ終わった後、デカ消しみたいな脂がプカプカしてましたが今日はチャッチャ系みたいなのしか残りませんでした

気付かずに麺や野菜と一緒に食べちゃったのか!?(汗)

待ち具合とスープはココが一番好き!




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そして食べ始めるとお腹減ってる自覚が出てきた(^^)

絶対読めない珍しい名字


①月見里さん

②薬袋さん

③南足さん



回転寿司とか病院とかの呼び出しだと絶対「○名様でお待ちのつきみさと様~」「番号札○○番のやくぶくろ様~」ですよね(笑)


正しい読みはコレだ

 ワン

 ツー

 スリー
 


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自家製キャロットラペ

タマネギのピクルスに続いて
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キャロットラペ

●今回の基本構成●
にんじん      3本
オリーブオイル   80ml
穀物酢       40ml
レモン汁      20ml
粒マスタード    20g
塩コショウ     “少なめの”少々
ガーリックパウダー ひと振り
乾燥バジル     振り振り
粉チーズ      振り振り
砂糖        20g?
蜂蜜        20g?

        (すべて推定)
 
相変わらず適当(笑)
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ニンジン以外の↑の材料を混ぜる

ニンジンをピーラーで千切りにして1本分ずつ瓶の中に入れてドレッシングで和える

※かなりかさばるので箸でブスブス刺しながら和える
(そのままだとニンジン1個分の千切りで1kg容量の瓶が一杯になる)

↑を3回(3本分)繰り返して完成
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1個分の千切りで一杯になりますがブスブス刺してると3個分がここまで圧縮されます(^o^)/


粉チーズは僕の勝手アレンジです

調べた中で粉チーズを入れるレシピは1つもありませんでした

でも、チーズの旨みがニンジンの甘みとオリーブの香りに合っててイイ!!と思いますので是非試してみてください


和えて30分で食べられますが、逆にどれくらい日持ちする(何日目が1番おいしいか、何日もつか)か調べてみます♪

5日位行けそうと見た!



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↓今日のヒトコト

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旨辛仙台味噌らーめん(袋麺)★★☆

旨辛仙台味噌らーめん
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2食328円が半額で1食82円
3本99円の長ネギを2/3本で22円
モヤシ250g29円を1/3袋で10円
海苔全形10枚99円を2円
胡椒、課長は…ま、切り良く4円

とすると1杯120円!!


家ラーは安い!
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カップ麺は嫌いやけど、最近の袋麺はウマいし好きよ~

しかも、いいぶんでなくても野菜乗せればうまくなる!
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湯でのばす前の濃縮スープ

いい袋ラーメンの見分け方は
脂質が高いものを選ぶ

これに限ります
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今回のは17g

元々味噌ラーメンは脂質が高いので、これはまぁまぁってとこですね



そう言えば仙台って牛タンの街ですよね?何県だろ??

って思ったけど宮城だと思い出せたので追記(笑)
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家ラーをおいしく食べるには
じゃんじゃん海苔を追加して巻いて食べる

見た目を考えて8切を2枚乗せてるだけですが、食べる時に後から後から追加してます(なんで実際は1杯120+α円)

あと海苔は長くスープに浸すとグスグスになっちゃうんで1枚ずつ浸して巻いて食べるとベリーグットでございます~(お願いランキングのウサギ風。笑)


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味音痴なブログ主の日記であり、グルメな方には参考にしてはいけません!
プロフィール

さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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