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ナマステ・インディア2009 その2 ~会場の様子~

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前回、食べた物を紹介したナマステ・インディア2009

今日は会場の様子を


ステージはほとんど何かしらやってました
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だいだい30分ごとにイベントが入ってて、1つが終わったら即、片付け→準備→次の演目。でした

ただ、会場自体これまでのイベントに比べてそんな混んでない
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隣で福山雅治がライブしてたけん、そっちに流れたか!?

…て、そんな訳ない(笑)

原宿から代々木公園行く途中の立体歩道の上に「チケット売ってください」って段ボール持ったファンがよっけ居ました

晴れてたし、外国フェスのなかでも結構規模のデカいフェスなので意外でした
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なんせ、ステージ前のベンチもそこここに隙間があって座って見れた

一番ステージ前が混んでたのはライブやってたブラジルフェスやったね
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↑の真ん中の3つの楽器は薄い金属の壺(?)に布を張ったもの

ポァンポァンと高い音がします

右の男の人のは鼓みたいですけど、音もそんな感じ

丸いカラフルな飾りをぶら下げてますが、これはインドの芸術の神様と同じだけ(46個だったかな??)ぶら下がってるそうです

左の人は説明なし(笑)インディアンシンバルか(笑)






飲食ブースに移ります
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ここは昨日喰った中で一番ウマかったディヤダハラ

スリランカ料理とインド料理の両方ありました

食べたドーサの他、ビリヤニもありで、南インド料理もそろってるね~

こっちも食べたインドの風なんだけど
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ココは1日目の3時前から、

串焼きが300円→150円
カレー弁当500円→300円

になってました(しかもカレー弁当のナンをサモサにも換えてくれた

ココは昨年も早くから値引きしてたそうなので、来年も一息ついてから食べる店として要チェックやな!


ココは一番混んでたトコ
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マトンビリヤニ450円とか、安かったけんかな

こういうとこって行列が行列を呼ぶけんな~(笑)

コッチは他の人のブログで人気店って読んだ気がするけど、そこまで混んでなかった
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ブースを広く(2倍?)とってて、メニューは豊富

こっちは売ってた羊の内臓を刻んだものの炒め物はココだけのメニューでした
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かなり油っぽかったそうです

ココはちょっと惹かれるものがなかったな~(笑)
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値段的にもメニュー的にも

コッチは割と人気アリ
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ビリヤニもアリ

ココはマサラドーサがあったけど
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ほんとに小さめ

とは言え、ドーサって薄い割に結構腹に溜まるので小食の人なら。。。(味は知らんけど)

ココもオリジナルメニューあります
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カレー鍋!!

底に御飯があるって書いてあったかな?

小さいナンかなにか付いてたような??

そんな感じ(笑)

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↑の店にも売ってるけど、別のトコ(「ターリー屋」)でも売ってた
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ブートジョロキア

タバスコの200倍!ギネス公認世界一の辛さ!!

2個で500円と高いけど、1個がピーマンサイズ

これらはインドのスイーツ
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激アマらしい

当然??
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どこもタンドール持ち込んでました

コレがなきゃ、タンドリーチキンもナンも出せんもんね!

コッチも後で見た他のブログで盛り上がってたインドのスナック
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何か分からんかって買わんかったけど、珍しいモンらしい

その他の写真~
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手前の緑のは鶏肉~チキンティッカ~~?

揚げもん類~
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あ、右のはアマ~なお菓子や~~






物販ブースへ移ります~
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他のフェスでも見たけど、本場のヘナ~

自分でできる用の、ヘナの素も売ってました
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でも、どうせなら彫っちゃいなよ~(笑)

ポーチとか布製品
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インドの模様って独特~

お香売ってるトコ多かったな~
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インド衣装売ってるトコも多かった

サリーの着付けもやってた~
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昼過ぎまではガラガラやったけど、ボチボチ人来るようになってた

こんな感じ↓の金属装飾品もたくさん売ってた
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細い腕輪はどこも安かった~

けど、男の手首には入ら~ん!

ってか、手首は女の子に負けん位細いけど、手が大きいので無理(笑)

これもインドの衣装~
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「ちがうか~~」←ものいい風(笑)

ガネーシャは好きやけん買いたかったけど、これは我慢してシールとポストカード買った~

カトリやターリー皿も売ってた
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割とリーズナブル?3分割の銀皿が500円やった

1食に何種類もカレー用意するなんて絶対ない~ので、中カトリ1個だけ買った(笑)


これは展示品(多分)
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タイではこんなタクシーあるらしいけど、インドもなん??


「買ったもの編」に続く~(ハズ)

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一番欲しかったモノは続きから↓

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ナマステ・インディア2009 その1~食べたもの~

9月26日、27日はナマステインディア2009


例によって代々木公園で、現地集合だったんですがフライングで朝イチで一人ブランチもしました(笑)
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まずはマサラドーサを食べようと

ドーサ(Wiki)


500円から700円まであった中、最安値の店の1つで付け合わせも良さげなココ!!
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ってココ、インド・スリランカ料理って、2週間前にスリランカフェスで食べたコットロティとかロティもあるや~ん(笑)

インド・スリランカ料理専門店 ディヤダハラ

東久留米店

練馬本店

カルフール南町田店


コットロティとかスリランカ料理もあるけど、ビリヤニとか南インド料理もある~
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モチロン注文はマサラーサ

スリランカ発音だと濁らないん??


温めた鉄板にかなりドロッとしたドーサ生地をポテッと落として
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生地をすくった計量カップみたいなんの底で円を描くように薄く伸ばす

コテを油の入った鍋に突っ込んで、それでドーサ生地の上に油を振りかけて
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じゃがいものスパイス炒めを乗せる

このジャガイモ炒めは鉄板の隅にまとめてあったんやけど、コレにも時折同じように油をかけてほぐしてた
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上を折りたたんで、下を折りたたんで、右を折りたたんで

皿に盛りつけて野菜カレーとチャトニを添えて完成
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ディヤダハラ  マサラトーサ 500円


…ウマい!!

ウマい~~~~~!!!


他の店はどこも添え物がココナッツソースとサンバルやったけど、断然ヤサイカレーとチャトニの方がいいよ!

南インドのドーサはパリパリした感じだけど、ここのはモッチリしてる

チヂミの食感に近いのはスリランカ風やけん~??


チャトニはシャリシャリした食感で新鮮ウマ!!

調べたら日本語でチャツネのことらしいけど、色も緑で違うし、甘いわけじゃなくて全然ウマい~


レシピがあったので→チャトニ

レシピにあるコリアンダーチャトニってのがコレだったのかな??




お昼に友達と合流して
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カルカッタ

西葛西店西葛西2号店があります

今日聞いたんですけど、葛西ってインド街らしいね(ホントか!?聞いただけ~笑)


ブランチで喰ったスリランカ風ドーサがあまりにウマかったので
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またマサラドーサ(笑)

南インド風のドーサの確認も込めて。。。
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作り方はスリランカも南インドもまったく同じ~

生地をポトッと落として円を描くように薄く伸ばして油ふってジャガイモのスパイス炒め乗せて
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違うのは南インド風は折りたたむんじゃなくてクルッと巻くのと

付け合わせがサンバルとココナッツソースなトコ
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カルカッタ  マサラドーサ 600円

↓のドーサのヒビ見たら、いかにパリパリか分かるね~
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付け合わせはココナッツソースとサンバル

…のはずやけど、あんまりサンバルサンバルしたサンバルじゃないな~(早口言葉か笑)

中のジャガイモのスパイス炒めのアップ↓
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1食目のディヤダハラのより水分飛んでてモッサリした食感

ディヤダハラは上から野菜カレーがかかってて単体での味は分からんかったけん、中のジャガイモ炒めはどっちがおいしかったかとかは分からんけど、全体としてはディヤダハラの方が断然好みでした~

もし、1食目にカルカッタで食べてたら、2食目はビリヤニやったやろね(笑)

まぁ、ビリヤニはマルババ">池袋のマルババの平日ランチで山盛りが750円食べれるって聞いたし♪

所在地:豊島区池袋2-63-6 パレスガーデンミラノ2F
TEL:03-3987-1031
営業時間:月~金 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 22:30
     土曜 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 22:30
     日曜 11:30 ~ 21:00
定休日:なし


ビリヤニランチのブログ コレとか、コレとか、コレとか

羊の脳味噌カレーも興味あるけど、夜メニューでナン無し1200円やし、ここ、カレーはイマイチだそうよ、奥さん!←自分



そしてこんなのも食べた
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ほうれん草とチーズのカレーサモサ







後はビリヤニど~しよ~って思ってたんやけど
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なんせインドの恵み

カレー(ほうれん草とチーズorナスとキーマ)とナンorイエローライスのカレー弁当が
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500円→300円!!!

まぁ、これやったら、北インド料理やったら店のランチでも結構安いけんビリヤニなんやけど
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ナンをサモサに変えるのもアリと言われたら買っちゃった(笑)




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インドの恵み  ほうれん草とチーズのカレーサモサ

ほうれん草とチーズのカレー…パラク・パニールやね!

パニールWiki

インドのカッテージチーズってよく言うけど、まぁ、伸びないし溶けないし、重しして水抜いた豆腐が近いと思ってます

そしてナンの代わりに付けてもらった
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サモサ  (本当は200円) 

サモサWiki

揚げもんラバーじゃないけど、インドやスリランカ、ネパールとかの地域のこの手のは好き❤

どこでも1個200円位で3個400円とか(サイズが店によって結構違うので一概に言えないけど)なので、少しとはいえパラクパニール付きで300円はめちゃ得に感じた♪

味も良かったし、サイズも大きい方だった~


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インドビールは名前忘れたけど缶ビール300円~(店によって差が…)と
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キングフィッシャー500円があった

今日はちょっともらっただけ

やっぱ飲みやすいというお決まりの感想(笑)


これも分けてもらったもの
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タンドリーチキン

モチロン元は骨付き!のを皿の上でバラして

ちょっと漬け込み浅いし雑な感じがした…けど、ちょっと食べるとウマく感じる(笑)



これは友達が食べたヤツやけど、マイワーストだったやつ↓
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これで700円…その辺の店のランチでも喰えるんでない?(笑)

この時、南インド風マサラドーサ食べてた僕の勝ちやな♪

まぁ…ビリヤニ食べてたら大勝やったけど(笑)



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ステージ、飲食ブース、物販ブースの様子は次回=


続きは分けてもらったものとかの一部~↓

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なすピー丼★すた丼の店 9、10月限定

今日は二郎DAYですが二郎には行かず

ナマステインディアに行ってきたんですが、書くのは昔話~(笑)

ドゾ↓



9月のしょっぱなに行ってきました
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すた丼の店の季節限定メニューを食べに!

一橋生のたしなみですから(笑)

7月、8月限定だったドラゴン麻婆丼が終わって…
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9・10月の期間限定なすピー丼です

670円


レギュラーメニューの肉ピーマン玉子丼や肉野菜丼の親戚っぽいですね
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具は
ピーマン
タケノコ
豚バラ
玉ねぎ
ニンジン
茄子の素揚げ


で、温泉玉子が乗ってます

これも、生卵のすた丼よりグッドです♪


すた丼の期間限定は、普通のすた丼に比べて具の割合が多いのがイイですよね
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白御飯が余らなくて(笑)


個人的には、肉ピー丼や肉野菜丼より好きです~

体に悪そうやけど、久しぶりに食べた茄子の素揚げウマ~~い♪



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これでキクラゲも入ってたら最高!!←キクラゲラバー❤笑

前の限定で、キクラゲ玉子ってのもあったな~(遠い目)

半年前のパスタソース(笑)

今日は徹夜バイトで疲れてるし、新型インフルかかった子がめっかってテニスも中止やし、おとなしくしてました

なんだかんだ言っても、そろそろ休みも終わりやな~

休み後半にも、ピュッとタイとかでも行きたかったな~


…晩御飯はこれ
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青の洞窟のパスタソースのシリーズから

豚バラ肉のハーブ煮込みオリーブソースで

大阪・北浜「ポンテベッキオ」の山根大助監修の、豚バラ肉のラグーとオリーブソースの2袋入りの高級レトルト!


中央線の車内CM風に言うと
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味なワンポイント★は「リングイネ」

平べったいパスタは、トマトソースにもクリームソースにもピッタリ♪


……ではなくて
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賞味期限を半年以上過ぎてる!!(笑)

見切り品で買ったけど、自分でソース作った方が楽しいしおいしいし…

時間がない時用に。。。と取ってたらこんなことに

なにげに公式HPの商品ラインナップからも消えてる~

そもそも時間がないときにパスタ湯がかんわな(笑)


あと、リングイネより普通に1,6mmの方が合いそうだったかな??



明日は二郎DAY~

スペシャルトッピングは「厚削り節」

二郎が豚骨魚介に…って魚粉みたいにきれいに溶けんやろし、そもそも二郎でも魚粉トッピングあるとこ結構あるし。。。



なにより明日はナマステインディア行くけん行けんしな!!

ドーサとビリヤニ喰いた~い(あるのか知らんけど笑)



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対抗戦

HO~~~~~↑↑
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薄暗い中で酔っ払いが撮ってもこの人だけはブレなかった(笑)


シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009の翌日は
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テニスの対抗戦の日


この週末は雨の予報だったけど
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昨日のベトナムフェスは曇り、今日は晴れて良かった


1つは4-0アップだったのに
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終わってみれば6-4負け

後半の失速率が凄いな(笑)

泥試合の原因は自分か??(笑)



で、
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コンパ

合宿で酒を飲むとフード被ってたヤツは
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こんなの見つけてきて被ってた(笑)

めっちゃよく言えば刺客か浪人っぽい(笑)


注文はピッチャーか瓶
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テーブル変える度にピッチャー振られたけど、個人的ココのベストピッチャー「バナナサワー」には当たらなかった



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寝てた人は
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本気で寝だして

↑のカゴ被りも寝た
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踏まれても起きない

合宿の時も思ったけど、来年のアンケートのNO1マゾはコイツ書こう(笑)


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3年のF川さんの横で飲めたのが楽しかった❤




ちなみに…

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イル・パッチォコーネ (IL PACIOCCONE) ナポリピッツァ・ランチ

シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009に行った日に、あっさりフォーの気分じゃなくって行ってきました(笑)
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イル・パッチォコーネ (IL PACIOCCONE)

〒107-0062 東京都港区南青山6-15-8
TEL:03-5468-0555
PRANZO 火~土
     11:30~14:00(LO)
CENA 火~日
     18:00~22:00(LO)
     ※日曜日はディナー営業のみ
定休日 毎週月曜日
     (祝日の場合、翌日振替)


公式HPもあります


渋谷からは、ベトナムフェス会場の代々木公園とは逆方向に20分くらい歩いたか(笑)
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よく調べてなかったのでちゃんと着けるかな~と思ったけど、ココ、前に築地から六本木の美術館、渋谷と散歩した時に通ったお店やん!!

7時前に通ったら、大学の新歓コンパ(?)してる感じに盛り上がってたので覚えてます(ちょうど新歓迎期でした)


ランチは土曜日もやってます
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ランチメニュー

選んだメニューにフォカッチャ、デザート、ドリンク付きで1050円


注文とるときに黒板メニュー持って来て、椅子に立て掛けていきます
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香川のマイベストピッツアのスパッカナポリとおんなじや~


1時前で、2階は埋まってて1階の2テーブルも僕ともう1グループですぐ埋まった
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フォカッチャはまな板の上に乗せたのを差し出して「お取りください」と

ピッツァ頼むし、この後ベトナムフェスでなんか食べるかもしれんかったので、1切れだけ取ったら「お1つだけで宜しいですか」と聞かれたのでもう1つ(笑)

ズッシリ目が詰まってて、油っぽすぎることもなくおいしい!

中に板チーズが練りこまれてます


頼んだのは本日のピッツァ
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ツナとチポッラ、モッツァレラ、半熟卵のピッツァビアンカ

一切れ取ったら、半熟卵が流れ出た(笑)


元々はカプリチョーザにしようと思ってたのですが、ビアンカ(トマトソース無し)の方が好きなのでコッチ!

半熟卵のピッツァも食べてみたかったし(ビスマルク?かなんか…あるよね?)


チポッラはイタリア語でタマネギの事だそう

店内での従業員同士(←全員日本人)の会話もイタリア語でした


ピッツァ出したあと持って来てくれた
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唐辛子漬けオイル

そんなに辛くないので、唐辛子を具としてコルチオーネのとこに2,3本乗せて食べた
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生地はおいしいけど、元が味の濃いものでもなかったので、半熟卵はイマイチかな…?

茹で卵のカプリチョーザの方が良かった~

てか次はそっち~(笑)

デザート
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ブラマンジェ?

デザート食べ終わったら
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飲み物

エスプレッソにしました(奥は砂糖)

よく分からんけど、エスプレッソとしてはあんまりおいしい方じゃなかった


前菜盛り合わせがない分、スパッカナポリの900円ランチにはかなわないけど、代わりにデザート、ドリンク付き

ピッツァはおいしいし、この立地(駅から遠いけど、六本木通り)ではお得だと思います


そして、シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009



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次行ったらカプリチョーザ!!(まだ言ってる笑)

シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009 その2 飲食・物販ブースの様子

昨日のシンチャオ!ベトナムフェスティバル2009 その1 ステージの様子の続きです

今日は飲食・物販ブースの様子をば↓



おおっぴらな物販テントは2店舗ですが
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凄い人気!!

お買い得に思ったのは。。

海老塩50g200円
ベトナムで1番新しい調味料だそう…興味シンシン!!

バジル炒めペースト 1瓶350円
材料割合は唐辛子に次いでバジルが2番目なのはいい方だと思う…

フライドオニオン100g200円
これは今まで見た中で最安値ですね。味はまだ見てないですが。。。

ジャスミンライス 450g×2で500円 5キロは2000円
これは…タイ香り米でした…が、安いのは安い(タイフェスの時と同価格で最安値)
450gパックは夕方前には売り切れてました

タイカレーペースト赤・黄・緑 パック150円・タッパー400円
これもタイ!?でも普通に売ってるのよりは安いと思います

他にもビビン麺1人前150円とか、あの、サイゴン風カレーとかのシリーズ250円(←安め!)も(笑)


ユウキ食品の目玉商品っぽかったニョクマムの大瓶200円は他では600円!

昼過ぎには売り切れてたけど翌日もまた売るそう


今回、飲食ブースは多かった~
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今日は昼飯食べてったのでビールから

333(サン・サン・サン)、3が3つでバーバーバーです(笑)

やはりアッサリした感じで飲みやすいとしか(ビール好きじゃないので良く分かんないや笑)


物販に続き、こちらもシンハ―(タイ)やらライオンラガー・インペリアル(スリランカ)まで売ってました


こちらは搾りたて!!
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さとうきびジュースが400円でした



以下、メニュー写真を
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来年の自分用に(笑)


海南チキンライスって。。。
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シンガポールちゃう?


今日も元々はココで食べるつもりで来たんですが
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なんか、電車に揺られるうちに、しっかり食べたい感じになっちゃって


気になってたピザ屋に行きました(笑)
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このフェスで主食系は500円


所詮、屋台のボリュームな上に
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ベトナム料理ってフォーとかアッサリしてるし


どうせ2皿行っちゃうんだったらと1050円でナポリピッツァへ
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良かったですよ


その話はまた後日
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生春巻きとかフォーとか、実は食べたことないんですが


材料安いし家で作れそうなものに300円(生春巻き)とか500円(フォー)は…
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ココ、初日の昼が終わった時点で売り切れって。。。



そうは言っても、バインセオ(ベトナム風お好み焼き)とゴイ・ドゥードゥー(Goi Du Du 。青パパイヤのサラダ)は気になったけどね(笑)


ベトナム式マッサージとか
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民芸品も売ってました

昨日書きまくったアオザイ(近年世界的に認められてるらしいベトナム民族衣装)の着付けとかありそうですが、実際はありませんでした


週間予報では両日とも雨でしたが、最終的に曇りのなか行えたのは良かったですよね!

かえって晴れより疲れないし(笑)



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アッサリのベトナム料理でもやっぱり。。。

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シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009 その1 ステージの様子

昨日はシンチャオ!ベトナムフェスティバル2009 に行ってきました

まずはステージの様子をば
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メインはアオザイ・ファッションショーだったように思えた

アオザイとは…

アオザイ(Áo dài, 字喃では襖𨱽)とは、正装として着用するベトナムの民族衣装。ベトナム語で「長い上衣」の意味。

とのこと(Wikiより)


現在では女性用アオザイの美しさは世界的に認知されており、土産物としても人気が高いが、オーダーメイドが基本のため購入には手間がかかる。

らしい。。。


そんなアオザイ
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このステージのためにナントカさんが50着もデザインしたそう



着ているのも本場ベトナムから来たモデルさんとのこと
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みんなスタイルいい!!



…今日は風が強く、アオザイの上(?)がはためいてて、ズボンに腹の肉が乗ってるのが見えた人も2,3人居たけど。。。
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こうやって写真で見たら分からんよね(笑)



このベトナムフェスのステージは
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入れ替わり立ちかわりライブやら踊り(?)やらやってたけど



ライブは最近のフェスで一番盛り上がったブラジルフェスほど人集まらんかったけど
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このアオザイファッションショーの時はブラジルフェスのライブ並に人が集まってた



今回も、自国の祭りなのでベトナミーが大勢いたけど
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ライブの時にブラジル人みたいに観客みんなで歌ったりはしてなかった



大勢のベトナミーはアオザイファッションショーのとき何してたかって!?
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ファッションショーなのでモチロン(?)写真撮ってた(笑)



ごついデジ一持ってるオタクっぽいベトナム男児が多かった(笑)
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僕もデジ一欲しい~~(笑)



いや、コンデジでいいので欲しい~~~
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隣のベトナム人の女の子の集団の反応からすると(何話してるかは分からない。ベトナム語だったから笑)



アオザイのと言っても結構斬新なデザインのものもあったようだ
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これ↑とか「私のな~かでお眠りな~さ~い~」の歌の人みたい(テレビで見たけど、昔おったよね?)



モデルさんが持つ小道具は提灯か、団扇か、お遍路さんが被るような藁編みの三角帽子か
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この、ステージの飾りにも使われているお遍路藁帽子は「ノンラー」と言うらしい←Wiki



アオザイショーが終わった後、ベトナムパンフと共にこのノンラーを配ってました
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この日はくもりだったんでいらんかったですけどね(笑)


まぁ、正直どれもチャイナドレスみたいって感想だったけど、座れたのもあって40分弱、楽しく見させてもらいました

ベトナム語でキャイキャイ騒がしい中でベトナムの民族衣装を見てると、なんだかベトナムに行ったような気分になれて良かったですよ

ベトナム行ったことないけど(笑)行きたい~




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その他のステージイベントの一部は「つづき」に↓

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9月19、20日のイベント

今日はベトナムフェス~♪予約投稿です↓

明日はたま館OPEN
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麺食系諸氏は是非どうぞ!


以下、施設内の四店舗紹介します

僕のおススメ順です↓





麺処井の庄 (HP)
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つけめん 750円

麺量は並盛200g中盛300g大盛400gが選べます

(写真は並盛200g)

石神井公園駅にある人気店の支店です

たま館内の人気はNO2ですが、濃度はNO1

個人的にはイチオシ






煮干し青樹 (HP)
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荒煮干しそば 650円

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煮干し油そば 680円

どちらの写真も味玉(100円)入りですが、ここの味玉おいしい

たま館内で現在人気NO1で、作り方が丁寧






武蔵家 (HP)
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ラーメン 650円

吉祥寺の家系の支店なので麺の固さ・脂の量・味の濃さを選べます

写真は固め・多め・濃い目

写真の海苔の手前に乗ってるのはキャベチャー(100円)の食べさしです






にぼぶら 鏡花 (HP)
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にぼぶら 700円

多分写真はチャーシュー1枚増し(チャーシュー2枚=150円、3枚=200円)

背脂煮干し濃口ラーメンだそうですが、たま館内では一番あっさり

個人的には同じく立川南にある有名店である本店の「鏡花」の方がおススメかな

武蔵家とココは井の庄や青樹に比べて客が少ない上に席数が約5割増しなので早く食べれます






ぜひどうぞ!!!!


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たま館 プレオープン2日目 全店舗ラーメン無料! にぼぶら鏡花&煮干し青樹

たま館プレオープン2日目

今日も無料試食会です


11時30分に連結
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煮干し青樹以外はビルの屋根の下に収まってます

麺処井の庄は次の人から道路並びになってて
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↑煮干し青樹はこんな感じ

昨日前を通って知った人や話を聞いて来た人がいたのか、やはり全体に昨日より人が多い

ただ、今日は11時45分にオープンしてたので、早く来て良かった~(笑)


昨日行かなかった4店目
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にぼぶら 鏡花(HP)

立川の有名店で、この施設の4店の中では知名度でもメディア露出度でも1番だろう「鏡花」のセカンドブランド

ココの店主は華厳の滝という湯切りパフォーマンスが有名なのですが、今日はしてなかった(笑)

平ザルで普通に麺あげ(笑)


ここもプレオープン中は背脂煮干し濃口醤油ラーメン「にぼぶら」と、背脂薄口醤油ラーメン「ぶらぶら」に絞ってたので
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にぼぶら鏡花  にぼぶら

700円のところ、プレオープン期間中はタダ!!

あと多分、パンフとかHP見た感じでは、チャーシュー1枚プラスしてると思う。。。

本来は1枚だけっぽい

このチャーシューがハム系だけど大判でけっこうおいしい

ただ、「背脂煮干し濃口醤油ラーメン」とあるけど、濃い口ではないような。。。

それと、背脂がジョリジョリしたヤツであまりイイものじゃないと思う

二郎のトロトロ背脂を期待してたので残念

個人的に、この「にぼぶら鏡花」に行くんだったら、本家「鏡花」の方がおススメです














昨日、人気NO1にも関わらず煮干し油そばが迷走中だった煮干し青樹に再び
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煮干し青樹  荒煮干しそば 味玉入り

650円+100円のところ、無料!!


パンフやHPの写真から、「きら星」に近いくらい粘度があるのかと思ったけど、そうでもなく

魚介系ですが食後喉が渇いて堪らない状態にもならず

チャーシューがほとんど脂身だったのが残念


味玉は相変わらずおいしい
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隣のゆっくり食べてる人が煮干し油そばだったけど、今日はかき混ぜたらちゃんと麺全体にタレが絡んでました

もう煮干し油そば頼んでも大丈夫そう(笑)


なにより、ここは丁寧ですね

器はもちろん味玉もテボであっためてたし、そのテボを1個落とした(正直マジか!?と思った笑)けど、洗ってまた使うでなく、残りのテボだけで作業続けてた

ロットが4杯3杯4杯3杯の交互になってたけど、清潔な感じを受けました


味玉はレンゲで、その他トッピングはトング使ってたし

僕は全然素手でOK派ですけど、そういうのなんかイヤって人いるらしいですからね。。。

店の人がカウンター拭いてたのもココだけでしたね~





明日から本格オープンですね

平日は来れないラーメン好きさんや、競馬好き、立川に遊びに来る人で混むんでしょうかね?

僕は1通り食べたので落ち着いてからまた(笑)


なにより、明日はベトナムフェスティバル2009に行かなきゃだし(笑)




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何気にここのすぐ東には純連もあるし、ラーメンスクエアがあって、上に書いた鏡花、そして新しく立川二郎や壱七家など、ラーメンに関しては立川南口アツいですね!

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たま館 プレオープン初日 全店舗ラーメン無料! 麺処井の庄&煮干し青樹&武蔵家

今日・明日は、 たま館のプレオープンの日!!!!

この2日間は12時~14時・17時~19時 各時間帯・無料ご招待。です!!


11時40分に連結しました
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武蔵家(HP)がまだ屋根の下の列に収まってて、他の3店は一緒くたに道路に並んでました


僕は心に決めてたお店があったので。。。
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麺処 井の庄(HP)

石神井公園駅にあるお店で、行ってみたかったけど遠いので二の足踏んでたけど、思いきらなくて良かった(笑)

立川でタダで食べれるようになるとは(笑)

この日はらーめんとつけめんのみの提供

ここは席数が少なく、太麺のつけ麺メインな上につけ麺は麺量が普通盛り200gから中盛り300g大盛り400gまで選べるようになっているので回転が悪かった
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正直つけ麺はあんまり好きじゃないし、何軒か回りたかったので普通盛り200g

夜の部の時には大盛りはなくなってた様。。。


つけ汁
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麺処 井の庄  つけめん 

本来は750円←プレオープン間なので無料!


魚粉と角切りチャーシューがタップリ
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しかもシットリやわらかでウマい!

無料やけん具は少なめかと思ったら、これなら750円でも値打ちあると思う

かなり好みでした!


つけ麺もいいもんなんかも!!?


割スープは黄金色のスープでほとんど味は無いものがきた
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なんかオシャレ!

ちゃんとアツアツでした



ちなみに、ここ喰い終わった時点(12時50分位)で、煮干し青樹だけ終了してました

















16時40分に連結
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昼はサラリーマンが多かったけど、夜は男女共に学生が多かった

人も昼より少なく、にぼぶら 鏡花(HP)と武蔵家(HP)は直接ビルの下に並べて、道路の列は煮干し青樹(HP)と麺処井の庄(HP)の為の混合列です


まずは昼の部で1番人気&売り切れだったここへ
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煮干し青樹(HP)

ここも席が少ないし、出すのも遅めなので回転悪い。。


こちらもメニュー絞ってて、荒煮干しそばか煮干し油そば
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モチロン(?)油そばです

が、こちらは味玉がサービスでした!!!

油そばには別皿で来たので、自分で乗せて半分に割ってみました
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煮干し青樹  煮干し油そば味玉入り 

780円がプレオープンなので無料!!


これは。。。かなり微妙。。。。。

麺はほぐれてなくて固まり気味…

なにより、タレがめっちゃ少ないので、「餃子のタレとかじゃないよな…」とドキドキしながら卓上にあったタレと酢を大量にかけて食べた

正直今まで食べた中でも1,2を争うひどさだったけど、これは明らかにこの1杯だけのミスか、そうでないなら絶対に改善されるだろう大欠点なので、落ち着いたらまた食べたい


(と思ったら、まはさんも同じこと書いてる ので、後者みたい。。。)


ただ、味玉はかなりおいしかった~
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味玉に100円の価値を感じないので味玉付けること無かった(家では1個10円ちょいなんで作るけどね)けど、久しぶりに食べて、しかもおいしいと思えた

味玉おいしいと思ったんはだいぶ前に九段斑鳩以来です


荒煮干しそばの方はちょっときら星を思わせる(と、僕は感じた)ので、煮干し油そばの改善を待つ前に、次は荒煮干しそばやね!!!


麺量は荒煮干しそばより煮干し油そばの方がだいぶ多いように見えた













タダとはいえ(タダだからこそ?)残念な気持ちのままは帰れんので
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武蔵家(HP)

もとから3軒のつもりだったけど(昼のつけ麺とか見ても・笑)

こちらは、横浜の知り合いが1番ウマいって言ってたトコかと思ったら、吉祥寺の方の店の支店でした


ココではキャベチャー(本来100円)がサービスで出てきました


家系なので

麺:固め
脂:多め
味:濃いめ


にしたら、厨房でのオーダーの通しは「3番、MAX~」でした
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武蔵家  らーめん 

ホントは650円(とキャベチャー100円)が同じくプレオープン無料!!!


キャベチャーの残りも載せてみました



味の方は↓に書いてますが、この店は店主の人柄はNO1なんじゃないでしょうか

なによりもこの店ではすっごくいい経験さしてもらいました!!!


店主が「blogには~」って横の人に話しかけてたのでその方が席を立った後、「何て言うブログ書いてる方ですか」って聞いてみたら、「分かんないけどマッハさん」って!!!!

マッハのマウントポジションラーメン日記(リンク)

お気に入りに登録してるブロガー見たの初めてでした!!!!

店主が「どう?」って聞いたのに対して「吉祥寺より鳥が強い」みたいにさらっと答えてたのが凄い~

僕の感想は「濃いめはいらんかったな~そんでちょっと硬すぎるかも…」。。。

…つたない(笑)

次はまはさん真似して柔らかめ薄めです(笑)



他にも有野さん(だったかな?イラストレーター?汗)といった方が来てたり、ビール差し入れにだけ来て「今度金払って食べるわ~」と言って帰った方がいたりで、初めてラーメン屋のオープン初日に立ち会っちゃいました~!!



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スリランカフェスティバル2009

9月13日の日記です
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スリランカフェスティバル2009に行ってきました


もちろん外国フェスなので(?)、代々木公園です


今回は遅れて1時前に着いたけど、先週のブラジルフェスティバル2009よりはすいてました(土曜は雨だったけどこの日は晴れ)


でも、屋台はブラジルフェスより並んでた
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昼飯まだだったので、とりあえず去年も出店してたのをネットで見てたココに並びました

新宿に店があるスリランカ料理の店ですね


コートロッジ(食べログ)

東京都渋谷区代々木2-10-9 本間ビル 1F
11:00~22:30
無休


中野坂上にも店があるみたい


となりは空いてた(笑)
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CAFEがデビルライスとかカレーとかマフィンとか

やっぱり本格的なとこの方がいいもんね(笑)


ある程度列が進むと
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屋台と接する形で並ぶようになり


スリランカの(?)料理人がコレ(ゴダンバロティ)を勧めてきた
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「ゴダンバゴダンバ~」って(笑)

300円で小さいし、結構これ買って、ぱくつきながら待つ人多かった(作戦か笑)


カレーは豆カレーと選べる肉カレーの2色でゴダンバ付き
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結構ガッツリ!! 

ボリュームあった~

お店では(多分)同じ弁当650円で売ってるのでお得っぽい



テントも大きく人も多く、メニューは多い
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そんななか。。。


僕が選んだのはコットロティ
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スリランカ独自って感じで珍しそうだったので


後はゴダンバロティと悩んだけど
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なんとなくパティスの方を選択


結局20分ちょっと並んだかな
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パティス  150円

チリソースが付いてきました(結構甘いタイプ)


揚げてるんですが脂ギッシュな感じは皆無で揚げたってより焼きものみたいなボソボソした食感
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油を吸いにくい生地なんかな?

スパイス感ナシ!味つけもナシ!(に感じた)

まんま炒めた牛ひき肉の味で、甘めのチリソース付けて食べた


薄くのびたチリソースに硬い立体。。。ちょっと付けづらいぞ(笑)


ゴダンバの細切りと卵と野菜で作った焼きそば風という
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コットロティ  500円


まさにスパイス焼きそばって感じでした

前に家で仕上げに卵回し入れてみた焼きそばを思い出した(笑)

麺(?)自体が手切りで太いし、卵で固まってダマっぽくなってます

そういうものらしく、焼きそば感覚と言いながらフォークでなくスプーンが付いてました
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具は。。。

細切りロティ
長ネギ

鶏肉
ニンジン
ビーマン
マスタードシード? 粒のスパイス

そしてコレ
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カレーリーフ(Wiki)

なんか独特の風味がありますが、気にいって1袋買いました(笑)



そういえばブラジルフェスより食品売りが多かったな
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紅茶売りがた~くさんいて、スパイス販売も何件か

他にもカレー関係でペーストやらレトルトやら


こっちは通販の宣伝だったのですが
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話してるうちになぜかちょっと分けてもらっちゃってます(笑)


このフェスで安いと思ったスパイスは。。。
クローブ100g350円
カレー粉200g600円

後はカルダモン25g350円も安いのかな?(カルダモンって結構高級なイメージ笑)




その他の屋台を少々
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カレー、ヌードル、揚げもの各種、ジュース、冷たいデザート、紅茶。。。
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1か所だけ、ドーサ出してた
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ドーサとかサモサってインドのものかと思ってた
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ちなみにインドは26日27日にやりますね(笑)




ビール苦手な癖に興味本位で(笑)
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ライオンラガー  400円

苦手なのでよく分からないんですけど、外国のビールは大概飲みやすいのは常々感じます

コンパとか合宿とかも、外国ビールか、ハートランドにして欲しいわ(飲みやすいから笑)

高いから無理か(笑)


ライオンインペリアルってのもあって
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こっちの方が高級そうに感じたけど、ラガーの方が一般的だと言うので


(多分)スリランカ人による局地的に盛り上がってた
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こういうフェスって、在日の人にとっては再会の場なんだろうね

ビール缶の量に注目(笑)



物販も何件か
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スリランカ式アーユルヴェーダ ヘッドセラピー
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タイ式とか英国式は聞いたことあるけど
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スリランカ式も有名なん?(↑のも聞いたことあるだけで…エステは疎いです笑)



サリー着てみませんかとかも
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やっぱりインドが混じってる気がする(笑)


ヘナもタイかインドかちゃうん?
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スリランカでもあるのかな?

写経のコーナーがあったり
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無料です
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スリランカ高僧のありがたい本を売ってたり
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スリランカ語の本も、日本語の本もありました


そして出張寺院も!!
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結構はやってました
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スリランカ高僧? ↑のの著者か?(笑)


ココナッツも売ってました
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上をぶった切ってストローさして、ハイ1000円~~


ステージはブラジルフェスのライブみたいに盛り上がることはなく
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ダンスとかしてましたけど、少人数でチマチマやってて微妙でした

スリランカの音楽やダンス自体がゆったりテンポで僕的にはいまいちかな?



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九州物産展と世界のイチローと節約メニュー

きのう月曜日は立川伊勢丹の九州物産展の最終日


最近はあちこちが出してるけど、角煮まんじゅうと言えば…な
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岩崎本舗


あっちこっちの物産展で見るんでありがたみないですが(笑)


角煮まんじゅうと、朝イチで行ったので、先着限定の200gの冷凍角煮買いました

350円と501円←ここでも謎の1円(笑)もちろん払ったんは500円


1人1個限りってことだったはずが、最終日のせいか売れ行き悪いせいか、「何パックでも買えるけど1つでいいの?」って言われた(笑)


角煮まんじゅうはブランチにその場で

袋詰め角煮は簡易保冷パック入り(保冷剤ナシ)で「8時間持ち歩きできます」そうですが、家に持って帰ってもまだカチカチだったので引き続き凍らせることに(笑)

冷凍で2か月、解凍後10日間持つそう。。。


入れたっきり忘れないようにせなな(笑)



あとは
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めし泥棒  250円


ケンミンショーかなんかで、地元民が選ぶご当地ベスト3に入ってた(ハズ)の1品

220gで250円なら、まぁ試しに…と(笑)


郷土料理とか外国料理とか珍味とかってなんか好きです!
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金山寺味噌とは…違うよな!?

違ってて~!!!(笑)




この日持ってたバッグから駅前で配ってた号外が出てきた
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イチロー9年連続200安打!!


今朝のニュースでも、大リーグの殿堂入りを決めるメンバーの多くが、

「10年以上大リーグでプレイした選手」と言う殿堂入りのルールを曲げても、大リーグ9年目のイチローが今すぐ引退しても殿堂入りにする!!

と答えた。。。ってやってた


凄い!!!


。。。けど、インタビューに答えるイチローがちょっと燃え尽きたように見えたのは気のせい?

ここで満足せず、頑張って10年連続、11年連続…と続いてほしいですね


狙うは大リーグ在籍中ずっと200本安打だ!!!(笑)




外国フェスやらよさげなランチやら物産展やらやってますが
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締める時は締めてますよ、もちろん

ひとり家飯とか


僕的に不健康でない中で一番節約になると思ってるのは焼きそば!!

焼きそば3食100円ともやし1袋30円なら、1食44円

焼きそばに肉入らんでも別にかまわん派です(笑)


今回はちょっとグレートアップして、玉ねぎ、もやし、豚、スイートバジル、ニンニクのオイスターソース スクランブルエッグ乗せです




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あ、このオイスターソース賞味期限切れとるが(笑)

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赤坂麺通団

東京麺通団赤坂店か!?


スッキリで特集してるの見てたら家出るん遅れた~


香川で今流行の細麺で、一福や中村(「やお」って言うらしい。初めて知ったわ)を参考にしとるんやね


そんで。。。

新作でキーマカレーのうどんとか豆乳キムチのうどんとか…

どれも具が豪華で690円もするんか~

ラーメンでいう全部のせみたいやけど、東京の人けっこーラーメン屋でも全部のせ頼むけん受けるんかな~


僕は葱がセルフならぶっかけか釜玉で十分や~

あと、おでんは欲しいね!!


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【TVチャンピオンの店】プルマンべーカリーの男爵カレーパン

今日はスリランカフェスティバル2009@代々木公園に行ってきたんですが、帰ったんが11時超えててメンドイ(笑)んで、 「おとといの事を書いた、おとといの日記」の続きの話を(笑)


ラミティエでランチした日、その後、高田馬場から池袋へ歩いてってたんで
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プルマンべーカリーへ(←公式HP)

池袋のデパートでやってた北海道展で来てました

西武の方やったかな。。。


夜バイトだったんですが一回家帰る時間無かったんで、晩飯は買い食いで、せっかくなら…ってことでココで

ちなみに、ラミティエ行った人で、夜になってもお腹減らないって人が多いみたいですが、僕の腹は夕方にはソワソワし始めてました(笑)


TVチャンピオンの店で、利用は2度目

前回のプルマンべーカリー@伊勢丹立川「夏の大北海道展」


なんですが。。。
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今回はいろいろ持って来てました

前回@立川伊勢丹の時は揚げアンパンとカレーパンの2種だけだったのに

今回@池袋では

カレーパン
ちくわパン(最近、ケンミンショーでやってた)


の2つをプッシュしてて、他にも

あんパン(こし・粒)
メロンパン
アップルパイ
豆パン。。。

などが2個入り250円位で売ってて、他にも食パンや南瓜練りこんだデカいパンなどバリエーション豊かでした


同じ東京といっても西の端とザ★東京の違いか!?(笑)
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ケンミンショーを意識して「ちくわパン」をプッシュしてて、立川で使ってた「TVチャンピオンの店」って言うでっかいのぼりも無かったです

これも、今をときめく人気番組と放送終了した番組との違いか!?(笑)


5時過ぎ(だったかな)には催事場ごった返しててココは行列でした
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プルマンべーカリー男爵カレーパン 201円

この「~1円」って物産展でよく見るけどなんなんやろね

結局払わせるのは200円なのにな

あ、この時間(5時過ぎ…だったような……)には、カレーパン以外は50円値引きしてましたよ

カレーパンはその場で揚げてるけど、その他のパンは持ち込みで売り切れしまいやったけんかな?

売り切れとんはなかったけど(笑)


あと、賞味期限は翌日になってたんで、翌日用に買ってもいいかもね



かじりながらバイト先へ行きました
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カレーパン食べこなしてるわけちゃうけど、やっぱうまいわ(笑)



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ただ、プルマンべーカリーのカレーパン…大きな欠点あるけんな~

出るかな出るかな~↓

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プロフィール

さぬたまのぬし

Author:さぬたまのぬし
学生の内に何をすべきだろう?と悩みつつラーメンとかビストロとかに行ってます。

目標:2日に一度は英語の勉強

食べたいもの:ブータンノワールほか山の様に(笑)

作りたい物:煮込み料理

行きたい所:「海に浮かぶ1000年の都」筆頭に海外あちこち


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